紅酒是葡萄釀造出來的，先將葡萄洗淨，晒乾表皮水分，然後將葡萄全部搗碎變成葡萄汁進行發酵，接著將發酵的葡萄汁過濾掉殘渣，繼續發酵，就成為了紅酒。紅酒，是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒，紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含量最多的是葡萄汁。
