麵條是健康食品嗎的答案是：是
麵條，一種用穀物或豆類通過研磨成粉狀加水和成麵糰，之後或者壓或擀製成片再切或壓，或者使用揉、拉、捏、擠等手法，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經蒸、煮、炒、燴、炸而成的一種食品。
麵條多為澱粉膠體，因溶解度原因會吸水膨脹，被稱為“pang”，“pang”後會影響口感，應趁熱食用。麵條作為東方飲食的重要組成部分。公元3世紀初，中國的書籍上已經有了關於麵條的記載。麵條起初被稱為“湯餅”。
麵條一詞是後來才有的；據考證，我國麵條起源於漢代，至今已有2000多年的歷史，因麵條要在“湯”中煮熟，所以又叫“湯餅”。早期的麵條有片狀的、條狀的。片狀的是將麵糰託在手上，拉扯成面片下鍋而成。到了魏、晉、南北朝，麵條的種類增多。著名的有《齊民要術》中收錄的“水引”、“水引”是將筷子般粗的麵條壓成“韭葉”形狀。
1、幹拌麵條
麵條做成幹拌麵的話，應該是絕大部分朋友都不會拒絕的，因為幹拌麵吃起來的感覺特別爽，而且營養也很不錯，做法方面也並不是特別的複雜，首先要做的就是準備適量的乾麵條，將其在燒開的水中煮熟後撈起來放到盤子裡，然後再放入一些食用鹽和少量的醋，以及少量的蔥花和醬油，攪拌均勻後就可以直接吃了。
2、水煮麵條
麵條做成水煮麵也是比較推薦的一種做法，這種做法也是較為普遍的，將麵條做成水煮麵來吃的話，會更加的有利於腸道的消化，而且吃起來會非常的爽滑。水煮麵的做法是最簡單的，首先需要準備一鍋水，把水燒開後將麵條放進去煮熟煮透，然後再加入少量食用鹽，撈出來後再倒入一些湯滷即可，水煮麵條的口感取決於湯，所以湯汁要豐富一些。
3、炒麵條
把麵條做成炒麵條也是非常富有特色的一種做法，這種做法做出來的麵條口味非常的鮮香，讓人吃著非常的舒適。首先需要準備適量的食用油和適量的乾麵條，在鍋裡面放入準備的油，燒熱燒熱後把乾麵條放進去進行翻炒，在倒入少量的醋和醬油以及少量的食用鹽，再撒入一些蔥花，將其炒熟炒香後就可以裝盤食用了。
