秋葵煮完如果放在冰箱冷藏儲存第二天可以吃，如果是常溫下儲存，第二天不可以吃。如果是放在冰箱冷藏室中密封儲存，低溫環境下可以抑制細菌的生長和繁殖，能夠延長秋葵的保質時間，隔夜後可以吃。如果是直接置於常溫下儲存的秋葵，由於秋葵含有豐富的蛋白質、糖類等各種營養物質，很容易滋生細菌，環境溫度較高時細菌會快速地生長繁殖，秋葵會更快就變質，而隔夜的時間太長，不建議繼續食用。
黃葵亦稱黃秋葵，是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。花單生於葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形；花萼鐘形，密被星狀短絨毛；花黃色，內面基部紫色，蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋。花期5-9月。
黃葵喜溫暖、怕嚴寒，耐熱力強。當氣溫13℃，地溫15℃左右，種子即可發芽。但種子發芽和生育期適溫均為25-30℃。月均溫低於17℃，即影響開花結果；夜溫低於14℃，則生長緩慢，植株矮小，葉片狹窄，開花少，落花多。26-28℃適溫開花多，坐果率高，果實發育快。
