洋蔥在生長後期的時候要將其踩倒。因為生長後期新葉片就不會再生長了，外部葉片的養分會向鱗莖傳送，當秧苗倒70%的時候要人工將沒有倒伏的秧苗都踩倒，促使養分都回流到鱗莖中，這樣產量才會更高。人工促倒催熟是不可缺水的技術措施。若是不及時踩倒，秧苗生命力強，不到休眠期就會開始出芽了。
洋蔥什麼時候踩秧
洋蔥在鱗莖膨大的時候要踩秧，此時將它地上部分沒有倒伏的莖葉踩倒即可，這樣能提升洋蔥的產量，洋蔥生長的時候，定期為其施加薄肥，還要經常為其鬆土，以利於它鱗莖的膨大，早期抽薹的洋蔥要及時為其除薹。
洋蔥踩秧的時間1、生長後期
洋蔥在生長後期，也就是它鱗莖開始膨大的時候，需要對其踩秧，這個時候需要將洋蔥地上部位沒有倒伏的莖葉都踩倒，這樣可以使洋蔥體內的養分都回流到洋蔥的鱗莖當中，有利於洋蔥產量的提升。
2、勤施薄肥
洋蔥的生長需要充足的養分，所以在它生長期的時候，還需要勤施薄肥，特別它莖葉生長和鱗莖膨大期時，要多給洋蔥施加磷鉀肥，這樣它鱗莖才能旺盛的生長，注意氮肥不宜過量施加，否則洋蔥枝葉容易生長過旺。
3、定期鬆土
洋蔥喜歡在疏鬆透氣的土壤中生長，在它苗期的時候，要對其鬆土3-4次，每次鬆土可以結合澆水後進行，它莖葉生長期也要鬆土2-3次，這樣可以避免土壤辦結，有利於洋蔥根系發育和鱗莖的膨大。
4、除薹措施
洋蔥早期可能會出現抽薹的情況，我們需要在它花球形成前，從花苞的下部將其剪掉，或者將它花薹尖端分開，這樣可以避免洋蔥開花消耗養分，經過除薹措施後的洋蔥，在產量上能得到一定提升。
什麼時候踩倒洋蔥秧？
洋蔥生長後期需要踩倒蔥秧。
洋蔥進入生長後期新葉不再生長，外部葉鞘養分開始向鱗莖部輸送，出現成熟前的生理現象——倒秧苗達到70％的時候要人工把未倒伏的蔥苗強行踩倒，促進養分迴流到鱗莖中，增加產量同步採收，否則延遲倒伏的秧苗生命力強，呼吸作用旺盛，不等進入休眠期就開始出芽。人工促倒催熟是一項不可少的技術措施。
洋蔥什麼時候育苗什麼時候栽種
洋蔥什麼時候下種育苗？
洋蔥一般可以選擇在9月下旬至10月上旬種植。
洋蔥在不同地區和不同氣候環境下種植都有不同的講究。
華南地區和長江流域地區的冬季與北方相比也比較溫暖，所以播種時間要嚴格把控，避免低溫來臨時秧苗過分生長，度過了低溫期，並通過了春化。
對於秋播的地區，不宜過早也不宜過晚，遵循越往北越早，越往南越遲。洋蔥怕高溫和炎熱，而洋蔥種子在3-5℃的氣溫下便可以發芽。但是洋蔥適應的最佳生長溫度是12℃到20℃。
超過這個溫度，洋蔥會生長緩慢。所以，種植洋蔥要根據地理位置選取合適的時間和氣候條件下種育苗。
洋蔥（拉丁學名：Allium cepa L.，別名：圓蔥），百合科蔥屬多年生草本植物。它原產亞洲西部，中國內外均廣泛栽培。
其鱗莖粗大，近球狀，紙質至薄革質，肉質；葉片圓筒狀，花葶粗壯，傘形花序球狀，花粉白色；花被片具綠色中脈，花絲等長；子房近球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴，5-7月開花結果。洋蔥對溫度的適應性較強。
