1、以地為氏。據《後漢書．郡國志》所載，洛陽有褚氏聚。《姓氏尋源》雲:古有褚地，居者以為氏。2、以官為氏。據《通志．氏族略．以官為氏》雲:本自殷(商)後人宋共公子瑕食採於褚，其德可師，號曰褚師，生公孫肥，子孫因此為褚氏。「褚師」為掌管市場的官員，又叫「市令」。春秋時期，宋國，衛國，鄭國都設定褚師之官。世代為楮師者，以官為氏，省為褚氏。3、出自他族。今彝、僳僳族有褚姓。
