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主食材：藕帶200克，幹辣椒四個，生薑四片，蒜瓣兩瓣。配料：植物油適量，鹽適量，香醋適量。步驟1:幹辣椒斜切段步驟2:藕帶洗淨斜切段步驟3:生薑蒜切末步驟4:鍋內倒入適量油開大火燒熱後，放入藕帶快速翻炒步驟5:再倒入幹辣椒，生薑蒜...

1、備好食材，五花肉切薄片！我這個花菜很小，才一巴掌大…兩人吃剛好。2、花菜弄成小塊（小點一會好炒熟，也好入味）洗淨瀝乾。3、鍋中放很多油（這個菜不放水，關鍵油多）放入薑片和五花肉，翻炒至肉變白放入小米椒和適量的鹽，這樣肉提...

主食材：雞翅根10個，板栗仁250克，胡蘿蔔1根，芹菜100克。配料：呷哺麻辣火鍋底料半袋，食用油適量。步驟1:準備呷哺鴛鴦火鍋底料，雞翅根和板栗仁洗淨備用。步驟2:胡蘿蔔去皮切滾刀塊，芹菜切段備用。步驟3:炒鍋放食用油，放入雞翅根...

工具/材料杏鮑菇一個，蔥適量，蒜適量，小米辣椒適量，鹽適量，雞精適量，生抽適量，陳醋適量，辣椒油適量，香菜適量。操作方法01準備一個杏鮑菇，洗乾淨，放入蒸鍋，等大氣上來以後，蒸十分鐘。蒸好以後取出放涼，切成條。注意，一定要等到杏鮑菇...

主食材：牛裡脊400克，芝麻3勺。配料：冰糖8顆，幹辣椒2個，德喜茶油50克，草果1個，食鹽適量，花椒粒適量，老抽1勺，味極鮮1勺，燒烤料2勺，辣椒粉1勺。步驟1:準備好材料步驟2:牛肉切大塊步驟3:將牛肉塊放入電壓力鍋，加入食鹽、味極鮮、老抽...

主食材：土豆3個，辣椒粉適量，芝麻適量。配料：孜然適量，蔥花適量，郫縣豆瓣醬適量。步驟1:準備食材步驟2:土豆切丁，煮2分鐘撈出步驟3:鍋中燒油，放入土豆，小火煎制，煎至變色即可撈出步驟4:鍋中炒香郫縣豆瓣醬，放入孜然炒香，再放入土豆...

主食材：豬紅500克，豆芽適量，酸菜適量，青菜適量。配料：火鍋底料適量，花生少許，大蒜適量，生薑適量，花椒少許。步驟1:焯水:豬紅洗淨切片，然後用滾水焯一下去腥，撈出備用；步驟2:炒配料:鍋裡倒油，依次放入花椒、蒜/姜粒、火鍋醬料、炒香...

主食材：土豆。配料：花椒，辣椒，蒜，紅燒汁，鹽，香蔥。步驟1:土豆切成大塊。步驟2:上鍋蒸七分熟。步驟3:油熱後倒入土豆，炸至表面變硬撈出。步驟4:鍋中留點油，放入花椒，辣椒，蒜。步驟5:放入土豆，紅燒汁，鹽，香蔥即可。...

工具/材料菜油雞翅蔥薑蒜二荊條指天椒食鹽雞精、味精豆瓣醬油操作方法01洗淨後，蔥切段，姜蒜剁碎02先用開水煮雞翅幾分鐘，去血水，然後洗淨，等待03二荊條洗淨切短段，指天椒洗淨切小節節04幹辣椒切成兩截05在鍋裡倒入菜油06菜...

主食材：鴨肉500克，啤酒1罐。配料：料酒5克，水適量，蔥5克，姜5克，幹辣椒2克，八角2克，桂皮2克，生抽5克，蠔油5克，青椒適量，紅椒適量，雞精2克，鹽2克。步驟1:鴨肉洗淨剁塊，倒入料酒，焯水5分鐘，撈出用清水沖洗乾淨控幹水。步驟2:倒入鍋內，翻炒至...

主食材：雞爪500克。配料：姜15克，小蔥2根，料酒2湯匙，八角1個，桂皮3克，香葉2片，山奈2片，花椒30粒，幹辣椒8個，生抽2湯匙，老抽1湯匙，白糖3克，鹽5克，植物油80毫升，蒜3瓣，泡椒10克，尖椒50克，辣椒粉5克，孜然粉5克，熟白芝麻5克，雞精2克。步驟1:步驟2...

主食材：豬肚半個。配料：食鹽2小勺，植物油適量，四季豆適量，青紅椒適量，洋蔥適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，生抽適量，蠔油適量。步驟1:將豬肚藉助麵粉抓洗乾淨，我買的是清潔處理過的豬肚，省事不少。開水鍋中放入花椒、薑片燒滾後，放入豬...

工具/材料土豆，雞肉，辣椒操作方法01土豆去皮，洗淨，切成小塊兒，裝盤備用02雞肉洗淨，砍成小塊，加料酒，鹽，老抽，澱粉醃製15分鐘03辣椒切成小段，備用04將鍋燒熱，加油，燒熱，然後我們加入備好的雞肉，煎炒，到其變色時加入辣椒段適量，老薑適量，...

主食材：金針菇200克，豆腐100克，豆腐皮50克，肥牛500克。配料：大蒜適量，料酒適量，火鍋底料適量。步驟1:將金針菇去根洗乾淨步驟2:把豆腐切成小塊，另外加別的食材也準備好步驟3:將肥牛用熱水焯步驟4:準備一鍋熱水，加入火鍋底料，加...

工具/材料牛肉末，蔥薑蒜，大料，辣椒麵，紅燒醬油，老乾媽，鹽，雞精，白糖，花生碎，熟芝麻操作方法01首先，我們在鍋中放入少許的油，油熱放入蔥薑蒜，大料，炒出香味，把調料撈出來扔掉02然後我們把牛肉末放入鍋中，開小火慢炒，把牛肉炒幹，放入適量...

主食材：雞翅500克。配料：薑片10克，蔥花5克，蒜5克，辣椒5克，雞精2克，鹽2克，生抽3克，胡椒粉2克，料酒3克，蠔油2克，白砂糖3克，食用油5毫升，香辣醬10克。步驟1:準備薑片10g、蔥段5g、蒜片5g、辣椒段5g，將準備好的雞翅打斜刀切，切完後放入碗...

主食材：雞肉200克，牛肉200克，丸子適量，喜歡的蔬菜適量。配料：蒜適量，芝麻適量，孜然粉適量，黑胡椒碎適量，料酒適量，玉米澱粉適量，鹽適量，生抽3勺，蠔油2勺，白糖2勺，陳醋2勺，韓式辣醬0.5勺，燒烤醬4勺，辣椒粉適量。步驟1:準備食材：雞肉條、牛...

主食材：帶魚兩條，蒜三個，生薑五片，小米椒適量，食用油10克，蠔油8克，生抽15克，孜然粉5克，花椒粉3克。配料：鹽適量，雞精1克，味精1克，小蔥適量。步驟1:準備食材，小米椒根據自家口味調整步驟2:帶魚取魚鰓，魚腸步驟3:沖洗乾淨，用廚房紙吸乾...

主食材：藕帶200克，幹辣椒四個，生薑四片，蒜瓣兩瓣。配料：植物油適量，鹽適量，香醋適量。步驟1:幹辣椒斜切段步驟2:藕帶洗淨斜切段步驟3:生薑蒜切末步驟4:鍋內倒入適量油開大火燒熱後，放入藕帶快速翻炒步驟5:再倒入幹辣椒，生薑蒜...

主食材：蘿蔔300克，青椒1根，香菜15克，紅辣椒1根。配料：姜5克，糖8克，生抽15克，老豆腐150克，素蠔油30克。步驟1:蘿蔔切去頭尾步驟2:刨去皮步驟3:切成筷子粗細的條步驟4:老豆腐用手捻碎成顆粒狀的豆腐碎步驟5:姜切末步驟6:紅椒切成...

香辣雞翅是一道味道鮮美營養豐富的家常菜，也是我和寶寶都很喜歡的一道菜，現在我把具體操作方法與過程分享給大家。先把雞中翅用蠔油，鹽，雞粉，料酒，生粉醃一下，再煎至兩面金黃色，再放辣椒醬燜至收汁即可。工具/材料雞中翅六個...

主食材：雞翅，蔥，蒜。配料：白胡椒，鹽，生抽，幹辣椒，料酒，白糖，辣椒粉，黑胡椒。步驟1:雞翅洗淨放入碗中步驟2:倒入調料攪拌均勻醃製15分鐘步驟3:鍋內熱油醃製好的雞翅入鍋煎至金黃步驟4:倒入辣椒粉黑胡椒翻炒均勻步驟5:出鍋撒上芝麻...

主食材：雞心1袋，青尖椒3個，紅椒1個，小米辣若干。配料：蒜末適量，薑片若干，豆瓣醬適量，香乾1塊，香菇2朵，生抽2勺，老抽1勺，料酒適量，乾紅椒1小把。步驟1:雞心洗淨改刀切片。步驟2:加料酒薑片焯水至變色撈出，用冷水衝幾遍，衝去血沫浮沫。...

主食材：魷魚圈200克，西芹1顆，洋蔥1/3個，小蔥1根，獨頭蒜2頭。配料：油6克，鹽6克，料酒5毫升，生抽5毫升，蠔油5毫升，花椒粉1克，小龍蝦調料20毫升。步驟1:準備好西芹、洋蔥、蔥蒜。步驟2:準備好魷魚圈。步驟3:加入鹽、蠔油、料酒、生抽...

主食材：雞腿肉3個，小米椒3個，青椒1個。配料：生抽2勺，蠔油1勺，涼白開2勺，醋1勺，芝麻適量，大蒜5瓣，鹽適量，糖適量。步驟1:琵琶腿解凍，清洗乾淨。也可以用大雞腿，我喜歡買這樣的琵琶腿。步驟2:琵琶腿用刀或剪子，去骨頭。肉要是一整塊的...