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豬頭皮的做法很多，各家各法各有不同，今天用香蔥搭配豬頭皮爆炒，做出來的成品味道濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料豬頭皮300克，香蔥適量，薑片、蒜米適量，醃製過的檸檬1個，生抽1勺，料酒1勺，老抽幾滴。操作方法01...

蔥爆羊肉卷，是把大蔥切成絲後，同羊肉卷配輔料一起爆炒而成，相比爆炒羊肉簡單易操作，口感鮮香，回味無窮，堪稱美味佳餚。下面介紹一下蔥爆羊肉卷的家常做法。工具/材料羊肉卷250克，大蔥1根。姜，鹽，味精，花椒，白糖，醋，芝麻，燒烤調味料，...

工具/材料新鮮的扇貝，大蔥，生薑，蒜，老抽，鹽操作方法01將新鮮扇貝放在加鹽的溫水中泡30分鐘，這樣可以使扇貝排除其體內的雜質，然後將其掰成兩半兒，裝盤備用，如下圖所示02新鮮的大蔥洗乾淨，用刀將其切成如下圖所示的小段，備用03然...

微博上的蔥爆牛奶冰淇淋是真尚新出的雪糕。一支5塊錢。鹹味的雪糕不是每個人都能接受的，綠油油的蔥花嵌著牛奶芝士雪糕，由內而外的全是蔥。脆皮是蔥花肉鬆味的，很像小時候吃的蔥花餅乾的味道，鹹甜口的，吃著感覺還行。不吃...

主食材：羊肉片300克，蔥30克，姜3克，孜然適量。配料：油0.5勺，鹽2匙，味精0.2匙。步驟1:準備原材料羊肉片、蔥、姜步驟2:蔥切成斜片狀步驟3:鍋中倒入底油加熱發熱蔥、姜粒爆香步驟4:放入羊肉片大火翻炒步驟5:放入孜然和羊肉片炒...

工具/材料羊前腿肉200g京蔥1根生薑1塊幹辣椒5個花椒、白酒、生抽、白糖、鹽、胡麻油適量操作方法01先將凍鮮的羊腿肉解凍到半軟的狀態，改刀切成薄片。02然後將切片的羊肉放在室溫中，充分解凍。03京蔥取蔥白部分，切滾刀塊...

主食材：海蔘250克。配料：蔥3克，大蔥10克，姜5克，高湯和水3克，料酒4克，生抽2克，鹽3克，雞精3克。步驟1:準備大海蔘，洗淨步驟2:切海蔘步驟3:全布切好步驟4:海蔘焯水步驟5:熱鍋注油，蔥姜炒香步驟6:放入海蔘和大蔥翻炒，再加高湯或水，生抽...

主食材：河蝦255克。配料：鹽適量，菜籽油適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，小米辣適量，料酒適量，生抽1勺，香醋1勺，白糖半勺。步驟1:活河蝦泡水，先玩會，步驟2:蔥薑蒜、小米辣切碎備用，步驟3:河蝦裡倒料酒醃製20分鐘，步驟4:料汁:生抽+香醋+料酒...

蝦的營養價值很高，蝦中含有很多的維生素B12,、鋅、碘和硒，而且，蝦中的脂肪和熱量也不高，多吃也不用擔心長胖，蝦和蔥是極好的搭配，今天小編和大家分享蔥爆大蝦的做法，希望大家喜歡工具/材料蝦大蔥薑黃酒醬油鹽操作方法01將蝦...

主食材：羊腿肉適量，蒜適量，青紅椒適量。配料：料酒適量，鹽適量，澱粉適量，生抽適量。步驟1:羊後腿肉切備用步驟2:倒入薑末料酒鹽澱粉抓勻醃製步驟3:鍋中熱油倒入蒜青紅椒炒香步驟4:倒入羊肉大蔥翻炒均勻步驟5:倒入鹽生抽調味出...

蔥爆豬肝，是把豬肝切片後，先用鍋炒熟，然後再回鍋與大蔥段一起炒制而成，口感滑嫩爽口，味道鮮美獨特。下面介紹蔥爆豬肝家常的做法。工具/材料大蔥1根，豬肝250克。姜，蒜，鹽，味精，紅幹椒，五香粉，澱粉，白糖，醋，料酒，醬油，蠔油，油。操作方法0...

材料：羊肉卷300克，洋蔥30克，大蔥8根，大蒜4瓣，澱粉適量，食用油45克，香油2小匙，醬油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙。做法：1、羊肉卷用醬油、味精、澱粉抓拌，醃10分鐘後倒出多餘汁料，瀝乾。2、洋蔥洗淨切塊，蒜洗淨切片，大蔥洗淨...

1、豬腱子肉切成薄片。調進精鹽、醬油、油5g、生薑片拌勻醃漬10分鐘。2、洋蔥剝去外層老葉片，洗淨切成大塊。3、炒鍋裡倒進油，燒熱後放進醃漬好的豬腱子肉片小火滑炒。4、把肉片滑炒到變色蜷曲，潷出鍋裡多餘的油。5、撒...

主食材：大蔥15克，牛肉200克。配料：蒜5克，生抽2克，澱粉5克，食用油5毫升，蠔油2克，鹽2克。步驟1:蔥蒜切片步驟2:牛肉切片步驟3:加入生抽，蒜片，澱粉拌勻，醃製20分鐘。步驟4:鍋中放油，倒入牛肉，煸炒至變色步驟5:放入蠔油步驟6:加入蔥片，...

1、鮮羊腿是蔥爆羊肉的首選。肉吃起來更嫩，更美味。2、清洗羊肉時，要先將羊肉切片，然後按揉麵進行清洗，使羊肉完全用清水洗淨，使羊肉更加鮮嫩，便於後續的醃製和調味。3、醃製羊肉時，建議加入適量的辣椒水，使炒出的羊肉味道更...

食材用料：羊肉片250克，蔥白3顆，香菜2顆，鹽2克，料酒5克，生抽5克，白糖2克，米醋3克，香油2克，老抽2克步驟：1.蔥白切成3cm左右的蔥段，香菜洗淨切段備用。2.將羊肉化冰備用。3.鍋內下油，大約2-3勺，待油溫加熱至7成熱時，放入化冰後的羊肉片...

大蔥切絲，羊肉卷醃製5分鐘，鍋中倒油，油熱至八成，放入羊肉卷，炒至變色。放入剩餘的大蔥炒15秒，翻炒均勻即可。工具/材料:大蔥、羊肉、大蔥、蒜、生抽、料酒、米醋步驟（共3步）按步驟閱讀：1、醃製大蔥切絲，羊肉放入碗中，倒入料酒，生...

將清洗好的大蝦剪去蝦鬚、蝦足，沙腸，現將大蝦在八成熱的油中炸兩次，最後在鍋中輔以蔥薑蒜和糖、醋、鹽等佐料一起翻炒，即可出鍋。工具/材料:鮮蝦300g、蔥、蒜、姜、香菜、醬油、鹽、糖、醋、油、料酒、澱粉步驟（共4步）按步...

主食材：羊肉卷250克，大蔥1根。配料：姜適量，生抽適量，鹽適量，白砂糖少許，料酒適量。步驟1:食材準備：羊肉250克，大蔥一棵；步驟2:羊肉用清水清洗幾遍，去除血水，並控幹水分備用；步驟3:羊肉中加入適量鹽、生抽、料酒，並加人少許白砂糖提...

蔥爆牛肉怎麼做好吃？主料：牛柳250克，大蔥3根；輔料：紅椒半個，姜1塊，大蒜4瓣，雞蛋清1個，鹽半勺，老抽2克，胡椒粉1克，雞蛋清1個，澱粉1勺；蔥爆牛肉的做法步驟：1.牛肉洗淨切片，在清水中浸泡5分鐘後撈出瀝乾水分；2.放入鹽半勺、老抽2克、胡椒...

做蔥爆羊肉首選是羊腿肉，且以羊後腿為佳。羊裡脊肉或者上腦可作為次選，羊裡脊肉質細嫩，上腦略柴。羊腿肉有肌腱，口感更好，肉質有嚼勁，吃起來更香，可作為首選。做蔥爆羊肉也可以用羊的肋板，也就是肋排上的肉，這個部位的肉最適合...

主食材：羊腿肉適量，蒜適量，青紅椒適量。配料：料酒適量，鹽適量，澱粉適量，生抽適量。步驟1:羊後腿肉切備用步驟2:倒入薑末料酒鹽澱粉抓勻醃製步驟3:鍋中熱油倒入蒜青紅椒炒香步驟4:倒入羊肉大蔥翻炒均勻步驟5:倒入鹽生抽調味出...

羊肉具有補精血，益虛勞，溫中健脾，補腎壯陽，養肝等功效。常吃羊肉可益氣補虛，促進血液迴圈，增強身體抵抗力，可增加消化酶，保護胃壁，有助於消化。羊肉對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝...

主食材：羊肉片230克。配料：大蔥60克，姜10克，蒜10克，紅尖椒5克，香菜15克，料酒5毫升，鹽2克，孜然粉2克。步驟1:首先我們準備齊全做這款蔥爆羊肉需要用到的食材：羊肉片我是直接買的涮火鍋用的羊肉片，因為不想面對案板菜刀的血腥畫面，...

主食材：雞腿。配料：大蔥2根，生抽1勺，蠔油，老抽。步驟1:雞全腿，去骨，切成小塊。步驟2:雞腿肉放入碗中，加入少許鹽，蠔油，抓勻，醃製一會兒。步驟3:大蔥2根，切滾刀塊。步驟4:鍋中倒油，燒熱後，倒入雞腿，炒至金黃色。步驟5:倒入大蔥，生抽1勺...