相關豬蹄的精選知識

豬蹄燉花生米的做法

豬蹄燉花生米的做法

豬蹄燉什麼好吃食材:豬蹄200克、花生米100克、大蔥1段、姜1塊調味料:老抽1茶匙、生抽1茶匙、冰糖5克、料酒1湯匙、香葉2片、花椒5克、八角1個、鹽1茶匙豬蹄燉花生米的做法:1、豬蹄剁成小塊洗淨,花生米浸泡1小時,大蔥切段,姜...

豬蹄做不熟是怎麼回事

豬蹄做不熟是怎麼回事

豬腳不熟的原因?對於一個吃貨來說,辦法總比困難多。首先我們需要找出沒做熟的原因:(1)豬腳無論是前腿還是後腿,都是皮連著筋骨,所以難煮熟。我們一般在做豬腳的時候,都會把豬腳剁成小塊在煮,這樣熟的快些。您的沒熟是否是塊太...

黃酒燜豬蹄怎麼做好吃

黃酒燜豬蹄怎麼做好吃

主食材:豬蹄2斤。配料:黃酒2斤,黃豆醬一勺,生薑一塊,冰糖一把,食鹽一小勺,小蔥一把,泡發黃豆一碗,幹辣椒少許,花椒一把,八角兩顆,桂皮一塊,山楂幹兩個,老抽一勺,生抽兩勺。步驟1:準備好所有食材步驟2:豬蹄洗乾淨,冷水放入鍋中,加入料酒...

美容豬蹄的做法

美容豬蹄的做法

美容豬蹄怎麼做豬蹄裡面的膠原蛋白含量非常高,常吃有美容養顏的效果,做法也很簡單。最好的做法就是豬蹄加黃豆燉湯不僅營養價值高,而且能夠給身體補充蛋白質的同時補充膠原蛋白,白也能夠吸收黃豆的營養,我們都知道黃豆的營...

白雲豬蹄家常做法

白雲豬蹄家常做法

白雲豬蹄家常做法:1、姜削去皮切片,紅辣椒切絲,將水和白糖放入鍋中煮溶,再加入醋和鹽離火放涼,製成糖醋汁。2、豬手洗淨放入沸水煲20分鐘取出冷水衝乾淨,把豬毛清理乾淨,泡冷水1小時。3、將豬手切成小塊,放入薑片、廣東米酒再...

燉豬蹄的技巧是什麼

燉豬蹄的技巧是什麼

1、挑選豬蹄:燉豬蹄要想好吃,首先要選擇好的豬蹄,市面上的豬蹄可能不夠新鮮或者用藥水泡過,這樣的豬蹄做出來不好吃是肯定的,注意挑選自然淡黃色、手感比較鬆軟、沒有刺鼻味道的豬蹄。2、燉之前先浸泡:用清水浸泡也能起到焯...

豬蹄怎麼吃

豬蹄怎麼吃

將豬蹄冷水下鍋焯水撇去浮沫後,在炒鍋中炒糖色,並放入蔥薑蒜、八角、小茴香、花椒、香葉等配料,輔以料酒、老抽、耗油、鹽、胡椒粉等佐料燜2個小時即可出鍋。工具/材料:豬蹄2個、蔥薑蒜30克八角3個、花椒3克、香葉3片、...

高壓鍋燉豬蹄燜多久

高壓鍋燉豬蹄燜多久

一般來說,把豬蹄用水沖洗下,倒進電高壓鍋中壓上15—20分鐘左右就可以了。在這個過程中,水一定要滿,這個步驟是為了除去豬蹄中的血水,大家也可以考慮在水裡面放些醋和姜用來除去異味。...

烤箱烤豬蹄怎麼烤

烤箱烤豬蹄怎麼烤

烤箱烤豬蹄怎麼烤食材:豬蹄500克、大蒜100克、小蔥4根、生薑4片、鹽3茶匙、料酒2湯匙、生抽1湯匙烤箱烤豬蹄的做法:1、豬蹄對半切開,然後剁成小塊;2、大蒜切細末;3、鍋中倒入油燒熱,倒入蒜末,小火炒至表面微焦後,撈出,瀝出蒜末...

女人夢見生豬蹄是什麼意思

女人夢見生豬蹄是什麼意思

女人夢見生豬蹄,意味著小有意外之財的機會,出乎意料一筆臨時收入、外快入手的可能。另外還有著收到禮物或被邀請吃飯等讓你感到賺到了的小運氣。不過相對的也有著散財運,很可能左手進右手就花出去了。其他夢境解析1、懷...

年夜飯桌上必備的滷豬蹄,做法超簡單~怎麼做好吃

年夜飯桌上必備的滷豬蹄,做法超簡單~怎麼做好吃

主食材:豬蹄1只,老滷1鍋。配料:黃酒1勺+1大勺,醬油1大勺,大蔥1段,姜1塊,蒜3瓣,幹辣椒5個,冰糖1勺,十三香1匙,鹽1匙,老抽1/2大勺。步驟1:豬蹄放入1勺黃酒,倒入適量清水焯出血沫步驟2:老滷倒入高壓鍋步驟3:放入豬蹄步驟4:加入蔥薑蒜,...

超香醬豬蹄,Q彈會抖臀❗這樣燜,一鍋都的做法

超香醬豬蹄,Q彈會抖臀❗這樣燜,一鍋都的做法

主食材:豬蹄600克,黃豆10克。配料:食鹽3勺,生抽3勺,老抽3勺,薑片3片,料酒400毫升,冰糖15克。步驟1:準備食材步驟2:倒進水,大火燒開步驟3:去血水步驟4:洗乾淨,倒進調料步驟5:抓勻醃製半小時步驟6:倒進砂鍋步驟7:倒進料酒步驟8:倒...

菠菜能和豬蹄湯一起燉嗎

菠菜能和豬蹄湯一起燉嗎

菠菜能和豬蹄湯一起燉嗎的答案是:可以菠菜能和豬蹄一起燉,具體步驟如下1、豬蹄洗乾淨剁成塊,生薑洗乾淨切成片,芹菜洗淨去葉切段;2、鍋內加水燒開,放入豬蹄塊、料酒,用大火煮去豬蹄的血水,撈起待用;3、鍋內下油,待油熱時下生薑...

豬蹄這樣做,軟嫩香爛越啃越過癮…腐乳花的做法

豬蹄這樣做,軟嫩香爛越啃越過癮…腐乳花的做法

主食材:豬蹄1個,花生米150克。配料:蔥姜適量,冰糖15克,鹽適量,八角4個,香葉3片,桂皮1塊,幹辣椒2個,紅腐乳1塊,料酒25毫升,老抽1大勺,生抽2勺。步驟1:花生米浸泡備用,調料準備好。步驟2:豬蹄冷水去鍋焯燙撈出備用。步驟3:鍋中加油放...

豬蹄山藥怎麼做

豬蹄山藥怎麼做

1、準備好用料:豬腳500克,山藥1根,花生油10克,鹽2克,姜1塊。2、洗淨的豬腳下鍋焯水,再衝洗一遍。3、鍋裡倒入足夠的清水,放豬腳和姜,大火煮開,轉中火煮一個小時。4、山藥去皮洗淨切段,放山藥再煮半小時。5、放油鹽調味,起鍋裝盤...

紅燒豬蹄的家常做法

紅燒豬蹄的家常做法

將豬蹄洗淨,剁去爪尖,切成兩半,豬蹄冷水下鍋,放生薑和料酒煮開,撈出,豬蹄放涼水中浸泡一下,鍋里加香油,燒熱,放冰糖炒糖色,放入豬蹄、料酒、蔥、姜、老抽、湯,大火燒至豬蹄上色,然後小火燉1小時,最後調入少許鹽、雞精,收汁即可。紅...

如何燒烤大豬蹄?

如何燒烤大豬蹄?

教你做美味的燒烤大豬蹄,軟爛可口,看著就流口水!工具/材料豬蹄、姜、料酒、冰糖、桂皮、花椒、香葉、大料、生抽、蠔油、醋、一罐瓶酒操作方法01將豬蹄洗淨,冷鍋下水,加薑片、料酒煮出血水,盛盤裝出備用。02在鍋中倒油,加...

減肥能吃的花生南乳豬蹄的做法

減肥能吃的花生南乳豬蹄的做法

主食材:豬蹄273克,花生102克。配料:南乳2小塊,玉米油5毫升,冰糖2克,醬油3毫升,蔥2克,鹽1克,蒜2克,姜3片。步驟1:根據食材種類和重量,備好步驟2:蒜切碎步驟3:蔥切段步驟4:取一奶鍋,加入1000毫升水,加入薑片和蔥段,加入洗過的豬蹄步驟...

香辣烤豬蹄怎麼做好吃

香辣烤豬蹄怎麼做好吃

主食材:豬蹄500克。配料:滷汁包2包,料酒5克,生抽5克,老抽5克,冰糖5克,鹽2克,水適量,油適量,孜然粉3克,辣椒粉適量,花椒粉3克,五香粉3克,芝麻3克。步驟1:豬蹄洗淨焯水,撈出衝淨備用。步驟2:鍋中加入滷汁包,料酒,生抽,老抽,冰糖,鹽。步驟3:...

美容養顏食補平民菜——黃豆燉豬蹄的做法

美容養顏食補平民菜——黃豆燉豬蹄的做法

主食材:豬蹄1只,黃豆100克。配料:生薑10克,味達美臻品料酒20毫升,六月鮮特級原汁醬油25毫升,六月鮮紅燒醬油25毫升。步驟1:準備食材:黃豆事先洗淨浸泡一晚上,豬蹄切成塊步驟2:在鍋內放入豬蹄塊步驟3:倒入適量的水沒過豬蹄即可...

豬蹄怎麼去腥味和躁味

豬蹄怎麼去腥味和躁味

豬蹄怎麼去腥味和躁味:   將豬蹄放入鍋中燒開水焯一遍,放入花椒、陳皮;再滴入1-2滴白酒,直至血沫出來之後即可撈起豬蹄;接著,用溫水清洗乾淨,即可去除豬蹄的腥味。   在入鍋之前,最好將買來的豬蹄用小火烤至微黃,再往水...

豬蹄怎麼蒸好吃

豬蹄怎麼蒸好吃

豬蹄怎麼蒸好吃:食材:豬蹄300克、豆豉80克、紅椒半個、大蒜2瓣、姜1塊、小蔥1根、蒸魚豉油1勺、老抽2克、蠔油5克、胡椒粉1克、白糖半勺豆豉蒸豬蹄的做法:1、豬蹄放入清水中浸泡半小時;2、豆豉切碎,紅椒切末;3、姜切末,大蒜...

豬蹄燉白菜的家常做法

豬蹄燉白菜的家常做法

年節或者平時吃剩下的豬蹄,冷卻後變得發硬,不如剛出鍋的時候好吃,把冷卻變硬的豬蹄同大白菜一起燉,即增加白菜的鮮香味,同時又可以使豬蹄不那麼油膩,口感鹹香適中,色香味美,非常的好吃,下面小編就介紹一下豬蹄燉白菜的家常做法...

豆香紅燒豬蹄的做法

豆香紅燒豬蹄的做法

豬蹄富含膠原蛋白,經常吃對我們面板很好噢,我家人都很愛吃豬蹄呢,那今天我就來教大家做一道豆香紅燒豬蹄!大家快來學學吧!工具/材料豬蹄黃豆老抽生抽料酒鹽操作方法01準備一些飽滿個大的黃豆,泡入水中泡脹,約泡七到八個小時...

豬蹄有哪些做法

豬蹄有哪些做法

豬蹄有哪些做法豬蹄的做法有香辣豬蹄、黃豆燉豬蹄等,這些做法都比較家常,而且烹飪方式簡單,絕對是家常餐桌必備的下飯菜。1、香辣豬蹄香辣豬蹄在製作時,先要將豬蹄全部清洗乾淨,然後切成比較小的塊,便於豬蹄快速成熟。之後...