將洗淨小白菜苗切段。肉中爆香香料後大火翻炒,加入調味品即可。 工具/材料: 小白菜苗、幹辣椒、蔥、蔥 步驟 (共3步) 按步驟閱讀: 1、準備食材: 小白菜苗切段。蔥、蒜切末備用。 2、爆香配料 起鍋燒油,油熱後放入花椒、幹辣椒炸香。炸香後放入蔥、姜、蒜爆香。 3、放入小白菜苗 放入小白菜,加入食用鹽、生抽、淋入鍋邊醋 ,大火翻炒就可以食用了。 總結: 小白菜苗很好熟,大火翻炒就行,不需要過長時間翻炒。