主食材:豬腳,姜,蒜。配料:八角,桂皮,香葉,生抽,蠔油,雞精,排骨醬,鹽。步驟1: 豬腳用八角桂皮香葉煮熟 步驟2: 塗抹老抽上色 步驟3: 下油鍋炸至金光 步驟4: 鍋內熱油倒入料頭 步驟5: 煸炒出香味 步驟6: 倒入生抽濃湯熗香 步驟7: 調入調料 步驟8: 澱粉勾芡出鍋 步驟9: 封上保鮮膜蒸三個小時