主食材:幹豆腐適量,香菇適量,芹菜適量,胡蘿蔔適量。配料:蔥花一把,蒜片幾瓣,雞精一勺,十三香適量,澱粉適量。步驟1: 幹豆腐芹菜胡蘿蔔香菇切片 步驟2: 香菇焯水後再放入所有食材一起焯水,焯好後撈出控水 步驟3: 起鍋加油,蔥花蒜片炒香,將入醬油,蠔油、適量的清水 步驟4: 加入焯好的食材,加入雞精、十三香 步驟5: 小火燉一下水澱粉勾芡 步驟6: 翻炒均有完美出鍋裝盤