每100克臺式雞蛋餅營養成分熱量619千焦蛋白質6.93克脂肪3.63克烹飪耗時:5分鐘+食材:麵粉100g、澱粉20g、雞蛋3個、培根、鹽、小蔥步驟:1、麵粉、澱粉和鹽混合,加入水攪拌均勻。2、雞蛋打散,加入切碎的蔥花和少許鹽攪拌均勻。3、放入培根煎至邊緣酥脆切小塊。4、倒入麵糊鋪平,凝固後翻面,加入適量蛋液、培根。5、翻面讓蛋液麵再煎一會兒,盛出切成小段即可。