首先進行清洗工作。掰開西蘭花,先用鹽水浸泡一下,這樣才能讓西蘭花更加的乾淨。然後鍋中燒開水下入洗好的西蘭花,加點鹽,焯水兩分鐘左右即可。 工具/材料: 西蘭花 鍋 清水 食鹽 步驟 (共2步) 按步驟閱讀: 1、清洗西蘭花 掰開西蘭花進行清洗,可以用鹽水浸泡一下,這樣才能讓西蘭花更加的乾淨。 2、焯西蘭花 鍋中燒開水下入洗好的西蘭花,加點鹽,焯水兩分鐘左右。 總結: 做好清洗西蘭花的工作後即可進行焯水,需要注意的是焯水時加入食鹽可以使西蘭花口感更好,而且焯水的時間不宜過久。