主食材:土豆兩個,蘑菇10個,青紅美人椒2個。配料:辣鮮露8克,老抽1克,水澱粉1克,糖適量,鹽適量,雞精適量。步驟1: 土豆去皮切條辣椒切段蘑菇切塊 步驟2: 土豆蘑菇六成油溫入鍋炸至金黃 步驟3: 鍋內爆香美人椒 步驟4: 倒入辣鮮露老抽倒入土豆蘑菇翻炒均勻 步驟5: 加入糖鹽雞精大火翻炒兩分鐘 步驟6: 倒入水澱粉勾芡出鍋