紅燒籽烏,色香味俱全。下面分享一下它的做法。 工具/材料鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、椒鹽粉、蔥薑蒜、植物油、雞精 操作方法01 籽烏泡製片刻,洗淨,放入盤中。 02 鍋中加入適量油,燒熱。放入適量蔥薑蒜煸炒,放入籽烏,上下翻炒均勻。加入適量鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、椒鹽粉,繼續翻炒。 03 加入適量清水,蓋上蓋,大火燉煮。 04 待鍋中的湯汁被收幹後,加入適量雞精,小火翻炒一下,即可盛出。