主食材:荸薺,肉餡。配料:白糖 一勺,五香粉 12克,鹽 10克,生抽 20克,澱粉30克,花椒粉 11克,香油 適量。步驟1: 荸薺削皮後攪碎與肉餡混合 步驟2: 倒入1勺鹽 適量五香粉 花椒粉 香油 醬油 步驟3: 攪拌均勻 團成肉團 上蒸鍋蒸熟 步驟4: 用蒸出的汁和少量水 做勾芡原汁 一勺白糖 鹽 生抽 澱粉 水 步驟5: 倒入丸子上 步驟6: 完成