每100克葛根燉雞湯營養成分熱量113千焦蛋白質1.3克脂肪2.4克食材:雞肉半隻,葛根5克,姜1塊,大蔥1段,枸杞,鹽步驟:1、薑切片,蔥切段,雞肉剁成小塊;2、雞肉放入沸水焯去血沫,撈出洗淨瀝乾;3、放入雞肉、葛根、蔥段、薑片、清水適量燉50分鐘;4、放入鹽、枸杞拌勻即可。