主食材:花生米一碗,黃瓜1根。配料:油適量,生抽適量,蒜適量,香醋適量。步驟1: 備好所用食材。 步驟2: 鍋里加油,油量微多。 步驟3: 將花生米下鍋,第一次煎炸一下。 步驟4: 起鍋放涼之後進行二次煎炸。 步驟5: 黃瓜去皮拍碎切斷。 步驟6: 蒜用料理機打成蒜蓉。 步驟7: 用香醋生抽調配蒜蓉。花生米黃瓜裝盤,加入調味好的蒜蓉醬汁就可以。