主食材:雞塊600克。配料:呷哺呷哺臺式火鍋底料1大勺,料酒2勺,生抽1勺,蠔油1勺,老抽1/2勺,生薑6片,油50克。步驟1: 材料準備。 步驟2: 將除火鍋底料以外的其他調料,將雞醃製半小時。 步驟3: 火鍋調料準備一大勺。 步驟4: 鍋中放油,生薑爆香。倒入雞塊,翻炒至微微發黃。 步驟5: 放入呷哺呷哺火鍋底料翻炒均勻。 步驟6: 加水蓋蓋,燉15分鐘。 步驟7: 收汁,灑小香蔥。呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料 有這一盒就夠了!