主食材:米粉500克,豬肉100克,酸筍50克。配料:料酒適量,鹽適量,生抽適量,青菜適量,剁椒適量。步驟1: 豬肉切薄片 步驟2: 放入料酒生抽澱粉醃製 步驟3: 熱鍋涼油 步驟4: 小火慢炒,炒香後放入酸筍 步驟5: 放入剁椒,把酸筍的水分炒出來 步驟6: 加適量的清水,放入肉片劃熟,鹽一勺,生抽一勺,雞精半勺 步驟7: 放入自己喜歡的青菜 步驟8: 放入米粉,煮熟後撈出