草雞的肉質鮮美、營養豐富,頗受人們青睞。今天來分享一下:怎麼做營養又好吃的草雞肉燉冬瓜?
操作方法
01草雞一隻,洗淨入鍋,鍋里加適量清水,開鍋後去上面的沫子,再加適量的食鹽、花椒、八角、桂皮、料酒、生薑、蔥段等調料一起燉煮40分鐘左右,撈出一部分裝盤備用。
02下入2段玉米棒子再煮10分鐘。
03在這期間,把冬瓜洗淨切成片備用。
04加入切好的冬瓜片一起燒煮入味10分鐘左右。
05把蔥洗淨切成段備用。
06把撈出來的雞肉再倒入煮2分鐘左右,加入切好的蔥花和適量的雞精攪均勻出鍋。
07裝盆,一份營養又好吃的草雞肉燉冬瓜就做好了。特別的好吃。