醃酸豆角是一道以豇豆作為主要食材,以鹽、酒、紅椒、生薑、蒜、花椒粉作為調料醃製而成的美味的菜餚,而想要將其儲存好,則可以採用冰箱儲存法或是泡菜罈子儲存法。 工具/材料: 酸豆角、冰箱、保鮮袋、罈子 步驟 (共2步) 按步驟閱讀: 1、冰箱儲存法 將醃製好的酸豆角撈出,用保鮮袋裝好,放入冰箱中冷藏儲存或保鮮即可。 2、泡菜罈子儲存法 將醃酸豆角的罈子,放在陰涼乾燥處密封儲存即可。 總結: 酸豆角的儲存方法,如上所述,但在使用泡菜罈子儲存法時,要注意壇沿裡的水要定期新增、定期清洗。