烤箱烤烤腸用多少度 多長時間的答案是：烤箱烤腸温度180-200度,時間是10-15分鐘。
烤箱烤腸温度180-200度,時間是10-15分鐘。烤箱烤腸温度一定要合適,雖然温度越高焦得越快,但裏面可能還沒熟。而温度太低雖然不會烤焦,但是烤的時間就會大大增加。温度一般控制在180-200度之間,烤10-15分鐘是最合適的。
烤腸
一種美味的烤制食品，是運用現代西式肉製品加工技術生產的具有中國傳統風味的低温肉製品，用電烤爐烤制的肉製品，深受消費者喜愛。
烤腸是一種以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料，經絞切、醃製、添加輔料、真空灌製、燻烤熟制、無菌真空包裝等工序加工而成，需全程冷鏈配送倉儲。
烤箱烤香腸的做法
主料：香腸6根
1、在解凍後的香腸上用刀劃幾下。
2、在烤盤上鋪一層油紙，放上台灣香腸，在表面刷一層油，就可以烤了。
3、180度烤10分鐘，然後再刷一層油，翻個面，再烤5分鐘就可以了。
注意事項
1、烤前劃幾刀很重要，中途再刷一遍油。
2、香腸最好退冰後再烤可以減短烤的時間。
3、最好是預熱。
用烤箱需要注意的問題
烤箱預熱
在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定温度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需時間，不足的話可能會未達到指定温度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
烘烤高度
用小烤箱烤東西，基本上只要把食物放進去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，只要食譜上未特別註明上下火温度的，將烤盤置於中層即可；若上火温度高而下火温度低時，除非烤箱的上下火可單獨調温，不然此時通常都是將上下火温度相加除以二，然後將烤盤置於上層即可，但仍需隨時留意表面是否過焦。
食物過焦
小烤箱較容易發生過焦的情況，此時可以在食物上蓋一層鋁箔紙，或稍打開烤箱門散熱一下即可；中型烤箱因空間足夠且能控温，除非爐温過高、離上火太近或烤得太久，比較少會有烤焦的情況。爐温不均時的處理 中型烤箱雖可控温，但仍難媲美專業大烤箱。以製作中西點心為例，因中型烤箱爐温不如專業大烤箱穩定，所以在烘焙時必須要更小心注意爐温的變化，必須適時將點心換邊掉頭或者降温，以免蛋糕或麪包兩側膨脹高度不均，或者餅乾有的過焦有的未熟等情形發生。
避免燙傷
正在加熱中的烤箱除了內部的高温，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時，最好要戴上隔熱手套，以免被玻璃門燙傷。
