玉米豆乳奶油卷做法
在製作玉米豆乳奶油卷的時候，由於這個小蛋糕製作的特別簡單，但需要準備對應的食材。首先將其製作成蛋糕體，還需要對應的裝飾物品，像小饅頭，豆滷粉，糯米糰子等等。此時我們要利用淡奶油，煉乳，白砂糖，黃油加熱融化之後，倒入甜玉米，直接打成玉米漿。家裏面有網篩子的話，儘量過一遍之後，放到冰箱當中冷藏。
之後我們將雞蛋蛋清分離，蛋清放到冰箱冷藏，玉米油加入牛奶乳化，再放入低筋粉和豆腐粉，攪拌均勻之後，再將蛋黃放到麪糊當中。在放入細砂糖的時候，建議分兩次放入。而蛋白的話，打發到白色的膏狀物體，再加入蛋黃糊攪拌均勻。
此時我們將所有的準備好的材料放到盤子當中，鋪平之後，盤子裏面會有氣泡。我們適當的震動一下，就可以震出氣泡，再將其放到烤箱當中，上下管的温度為150度烤30分鐘的樣子，再脱模。此刻準備的奶油和白砂糖繼續打發，放到玉米醬當中攪拌均勻，直接鋪在蛋糕體上面用擀麪杖捲起來放到冰箱當中冷藏。通常情況下，冷藏的時候需要兩個小時，主要起到定型的作用。之後將其取出，切塊，擺盤即可。
