主食材:牛腩500克,呷哺呷哺番茄火鍋底料1包,番茄1個。
配料:姜1塊,香葉1片,花椒粒1匙,料酒2勺,洋葱1/2個,植物油1大勺,冰糖1勺,幹辣椒3個,八角1個,三奈1個,草果1個。
步驟1:牛腩切塊
步驟2:牛腩入鍋,加入薑片和1勺料酒焯出血沫
步驟3:洋葱切片
步驟4:呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料,包括番茄和台式麻辣兩種口味
步驟5:鍋中加入植物油,放入冰糖小火炒
步驟6:炒出焦糖色時放入牛肉塊炒勻
步驟7:加入洋葱炒勻
步驟8:放入幹辣椒,八角,香葉,三奈,草果和花椒粒
步驟9:炒勻後放入番茄塊
步驟10:番茄炒軟後放入呷哺呷哺番茄火鍋底料
步驟11:炒勻後倒入適量清水燒開轉小火煮2小時即可。呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料 這一盒就夠了!