主食材:鱸魚2條,萵苣1根,蘑菇250克。配料:酸湯包1包,葱薑蒜適量,青紅小米椒5顆,鹽5克,雞蛋清1個。步驟1: 魚肉切成薄薄的蝴蝶片 步驟2: 加鹽、胡椒粉和半個雞蛋清,純糧釀造的八道釀料酒,淋一圈去腥提鮮 步驟3: 加澱粉抓拌均勻 步驟4: 葱薑蒜小米辣炒香 步驟5: 加入清水和酸湯包 步驟6: 加入喜歡的配菜,煮熟後撈出 步驟7: 魚片燙40秒就好啦