黑松露泡酒需選用1cm鮮松露，採用80%體積酒加20%體積松露的比例或幹品可採用15-30克/500m，用糧食酒，度數以原酒50度以上，泡好後大約35-40度為佳，放入松露泡製15天后，顏色變為酒紅色時，飲用味道和效果較好。
工具/材料:黑松露、高濃度白酒、透明玻璃缸
步驟 （共3步）
按步驟閲讀：
1、挑選黑松露
用1cm鮮松露，採用80%體積酒加20%體積松露的比例或幹品可採用15-30克/500m。
2、選用糧食酒
用糧食酒，度數以原酒50度以上，泡好後大約35-40度為佳。
3、黑松露瑪咖酒
放入松露泡製15天后，顏色變為酒紅色時，飲用味道和效果較好。
總結:
選用1cm鮮松露，採用80%體積酒加20%體積松露的比例或幹品可採用15-30克/500m，糧食酒度數以原酒50度以上，放入松露泡製15天后，顏色變為酒紅色時，飲用味道和效果較好。
