土豆營養豐富，用來做土豆燜飯非常好吃，而且做法簡單。今天小編給大家分享一下土豆燜飯，希望大家都能喜歡。
工具/材料
材料：土豆 米 洋葱 蒜頭 小葱 六月香豆瓣醬 蠔油 老抽 食用油 鹽 雞精
操作方法
01取1-2個土豆，將土豆去皮，清洗乾淨，切成長、寬、高各約1cm的小塊；
02取一小塊洋葱，將洋葱外膜去掉，清洗乾淨，切成小塊（片）；取4-5個蒜頭，將蒜頭壓一下，去膜，清洗乾淨，切碎；
03取適量的米，按正常煮飯操作的流程淘米、加水即可；
04開火，加入適量的食用油，待鍋裏油温升高後，將洋葱下入鍋裏炒香、炒至顏色變白，將土豆下入鍋裏翻炒；
05舀一湯匙豆瓣醬，下入鍋裏，翻炒均勻；
06將鍋裏的食材倒入電飯煲，再加入適量的蠔油、生抽、老抽、鹽、雞精，翻攪均勻；蓋上蓋子，按下“煮飯鍵”，開始煮飯；
07待飯煮好後，另起油鍋，加入適量食用油，待油温升高，將葱花下入鍋裏，炒香，再將葱花和油一起澆淋到飯上，攪拌均勻，這樣吃起來更香！
