怎麼吃出好脾氣
其實好脾氣並不是完全天生的，雖然先天的性格有一定的關係，但是後天的培養也是特別重要的，對於那些脾氣暴躁的人，如果不加以控制的話，脾氣會變得越來越火爆。尤其是到了夏季，脾氣特別容易暴躁。所以好脾氣有的時候在飲食上也能調理出來，平時我們要注意飲食的四個度，第一速度，第二硬度，第三鹹度，第四量度。
吃飯的速度是能直接體現出脾氣的長期吃飯太快的人脾氣都是比較火爆，急躁，所以應該放慢吃飯的速度。讓食物充分的在嘴裏面咀嚼和唾液混合。這樣也能夠減輕腸胃負擔，讓食物更容易消化，而且吃飯太快也會導致胃還沒有反應過來，就吃下了大量食物，當你感覺飽的時候，實際上已經很撐吃了很多食物，要保證每頓飯的時間在15分鐘以上，細嚼慢嚥慢慢吃。
平時吃東西的硬度也是特別重要的，對於胃腸功能不好的人來説，食物一定要做得爛一些，這樣便於消化吸收。但是有些食物做的過於軟爛，會導致營養流失的特別嚴重。尤其是粥類食物煮的時間太長，確實是很爛，但是會加快血糖升高。糖尿病的病人如果要控制血糖，不可以吃太軟的食物。因此我們平時在做飯或者炒菜的時候要掌握好硬度，軟硬適中最好。
平時吃飯做菜鹽是特別重要的。如果身體長期不攝入鹽分，會導致出現很多種不適症狀，但是鹽必須要適量，做菜如果太鹹會導致身體出現多種疾病。在做飯的時候要注意一些隱形的鹽殺手，比如鹹菜罐頭，香腸，蠔油，豆豉，豆瓣醬，擀麪杖，這些裏面含的鹽分都很高，如果做菜的時候加入了這些東西就要少放鹽。平時吃飯也要控制好量，不要暴飲暴食，那樣會對胃造成傷害，還會讓大腦的思維能力變慢。
