主食材:羊蠍子900克,沙姜蒜蓉蠔油生抽老抽醬汁200毫升。配料:孜然粉20克,橙子皮30克,冰糖8顆,料酒50毫升。步驟1: 準備食材 步驟2: 羊蠍子冷水下鍋 步驟3: 煮出血水,洗乾淨 步驟4: 再香煎片刻 步驟5: 倒下料酒,煮香 步驟6: 倒入醬汁 步驟7: 加入冷水沒過肉面 步驟8: 倒入橙子皮 步驟9: 倒入孜然粉 步驟10: 倒入冰糖 步驟11: 蓋上蓋子,燉一小時即可。牛羊豬禽,在七鮮買更放心