龍井黑芝麻湯圓怎麼做好吃

主食材：黑芝麻300克，糖300克，蜂蜜50克，豬油(煉)250克。

配料：糥米粉270克，澄粉30克，熱水200克。

黑芝麻炒熟，放上白糖用料理機打成粉末

然後把攪拌好的黑芝麻粉裏，加入蜂蜜和橄欖油，放冰箱冷藏片刻就凝固了

取10克一份製成小丸子

把糥米粉倒入小盆中，加入80度左右的熱水，用筷子快速攪和，慢慢和成一個麪糰

待稍微涼一些，取10克一份揉好，再按成湯圓皮

包入黑芝麻餡再揉圓

將黑芝麻湯圓煮好將碗裏，倒入沏好的龍井茶，即成