主食材:糯米粉適量,咖啡粉1包,冰糖少許。配料:清水適量。步驟1: 食材準備好:糯米粉,冰糖,咖啡粉 步驟2: 糯米粉放入碗中,咖啡粉倒入攪勻 步驟3: 加適量的開水 步驟4: 筷子攪散 步驟5: 用手揉成麪糰 步驟6: 揉好的麪糰㩆小塊揉成小圓球 步驟7: 鍋中放入適量的水燒開 步驟8: 水開後湯圓下鍋煮至 步驟9: 煮至差不多熟時,放少許的冰糖 步驟10: 再燜煮一會兒 步驟11: 煮至湯圓熟了即可