主食材:牛雜骨1KG,姜適量。配料:薑片5克,清水3L,黃芪3克,枸杞3克,鹽3克,雞精3克。步驟1: 薑切片,牛骨焯水去血沫 步驟2: 鍋中冷水,放入牛骨和薑片,加入準備好的藥材 步驟3: 大火煮沸,轉小火燉3小時 步驟4: 加入調料盛出,即可食用。