海蔘煮多長時間最好的答案是：乾的海蔘質地比較硬，需要用開水煮半小時以上才能變軟。
煮制時間長，口感就軟糯；時間適中，海蔘勁道有嚼勁。時間短，口感硬，更有嚼勁。關鍵就要看個人的口味。
海叁屬於海生鮮品，平時吃海蔘能合理地補充大夥兒平時不能補充的營養元素。吃海蔘能起到很好的補腎壯陽作用，調理腎虛引起的腰膝痠軟症，這是男性朋友出現的症狀。此外還有利於幫助青少年增強記憶，尤其是對體質虛寒人羣更是適用。
一：幹海蔘要煮多久才熟
海蔘大部分都是經過乾製的，新鮮的海蔘容易腐敗變質，不是很好保存，因此，都會進行乾製處理，這種乾的海蔘質地比較硬，需要用開水煮半小時以上才能變軟，變軟的海蔘也就煮熟了，同時這也是發乾海蔘的方法之一。
二：新鮮的海蔘要煮多久熟
新鮮的海蔘只要煮十分鐘左右皆可熟透。新鮮的海蔘和乾製的不同，新鮮的海蔘由於是鮮活的，肉相對比較軟，很容易煮熟，一般大火煮個十分鐘就能全熟，經過涼水退温即可食用
三：泡好的海蔘要煮多久熟
泡好的海蔘煮幾分鐘就好。乾製的海鮮一般都要先進行泡發，泡兩天就能發好，而且泡發過程中也需要煮一段時間，因此，這種海蔘本來就是熟的，只不過改善下海鮮的温度，進行些許升温即可，一般開水泡十幾分鍾即可。
幹海蔘泡發的正確方法：
1.將海蔘放置在盆中，倒入沒過海蔘全身的水。
2.泡12-16小時，中途換水3-4次，直至海蔘用手去摸身體軟化有彈性。
3.最後將泡發的幹海蔘沿着海蔘的頭部剪開，去除海蔘的牙齒和體腔贓物，即可用水煮軟。
水參的食用方法
1.煮着吃：將水煮熟的海叁放入沸水中，煮開後放入盤中，加入鹽、糖、醋、雞精，拌勻即可食用。這樣的方法在一定程度上可以保持它的營養成分。
2.蒸着吃：這類食物的食用方法與前一種相似。煮沸後還將其放入盤中，然後加入各種調料服用。
3.煲湯吃：也可將海叁熬湯，將雞脯肉、牛肉或豬排骨與海叁一起煮成湯，這樣做的營養成分也十分豐富。
4.炒着吃：將海叁和姜蒜等調料放入鍋中炒着吃，雖然這樣會流出一些營養物質，但味道卻很好。
