工具/材料瘦肉、番茄醬、蒜頭、食用油、白砂糖 操作方法01 首先將瘦肉切成塊。 02 然後將切好的瘦肉裹上適量的地瓜粉。 03 接着將蒜頭切成蒜蓉,鍋中加入適量的食用油。待油冒煙,倒入蒜蓉爆香。04 然後往鍋中加入更多的食用,待油加熱至沸騰,倒入瘦肉塊,炸3分鐘。起鍋備用。05 接着往鍋中加入適量的食用油,待油冒煙,加入適量的白砂糖,熬至金黃色,加入適量的番茄醬。 06 然後把炸好的瘦肉塊倒入鍋中上色。 07 這樣一道美味可口的荔枝肉就做好了,希望大家能夠喜歡。