桑葚含有大量水分、維生素、胡蘿蔔素，是人們非常喜愛的水果之一。但是桑葚的保質期很短，應該如何保存呢，有多種方法，比如把桑葚放入冰箱冷凍層保存；把桑葚和白糖、鹽一起放入冰箱冷藏保存；把洗乾淨的桑葚放置篩網上，在太陽底下通風處晾曬，曬成桑葚幹保存。
工具/材料:桑葚
冰箱、鹽、保鮮盒
步驟 （共3步）
按步驟閲讀：
1、 冷凍法
把桑葚清洗乾淨，去蒂，挑出爛果，分裝成小包放入冰箱冷凍層，食用時取出泡温水中解凍食用。
2、 密封法
把新鮮的桑葚用水清冼乾淨，瀝掉水份後，再加入少量的鹽，過一會以後加入白糖，把白糖和桑葚調勻後再進行密封，最後放入冰箱中冷藏，這樣可以把桑葚的保質期延長到十五天左右。
3、 曬乾法
把桑葚用鹽和少許麪粉清洗乾淨，去蒂，挑出爛果，放置篩網上，在太陽底下通風處晾曬乾，或者直接用乾果機，期間記得及時翻曬，每個面都曬到；完全曬乾後保存時間能長達一兩年。
總結:
桑葚想要保存長期食用，有多種方法，比如冷凍法，密封法，曬乾法。需要注意的是桑葚在保存前，清洗時需要放入鹽和少許麪粉，用清水沖洗乾淨，挑出爛果後再用上述方法保存，避免桑葚在保存過程中被爛果污染。
