第一屆食品安全國家標準審評委員會成立大會於2010年1月20日在北京舉行。衞生部部長陳竺擔任第一屆食品安全國家標準審評委員會主任委員。
食品安全國家標準審評委員會，由衞生部按照《食品安全法》及其實施條例的規定負責組織成立，由醫學、農業、食品、營養等方面的專家以及國務院有關部門的代表選舉產生了第一屆食品安全國家標準審評委員會。前期已經擬定了《審評委員會章程》，明確了審評委員會的組織機構和工作規則，旨在充分發揮多學科專家的作用，為食品安全國家標準制定把好技術關和政策關，依法做好食品安全國家標準審評工作。
主要職責
１、分析食品安全形勢，研究部署、統籌指導食品安全工作。
２、提出食品安全監管的重大政策措施。
３、督促落實食品安全監管責任。
