正品的雪燕一般沒有任何的氣味，假的就很刺鼻。正品的雪燕吸收性會更強一些，泡發之後的體積也會更大一些，但是如果把雪燕放入水中吸收效果並不是特別明顯，甚至吸收強度不高，説明是假貨。煮後顏色看起來是淡黃色的，半透明的形狀。
1、如果顏色非常的不透明，甚至看起來白煞，那麼就是假雪燕。
2、真雪燕與假雪燕的區別精選問答拓展知識：聞氣味一般來説雪燕的真假通過鼻子聞氣味就能鑑別，正品的雪燕一般沒有任何的氣味，如果是能聞到一股化學藥水的氣味的話那麼説明是假品。
3、泡發度一般正品的雪燕吸收性會更強一些，泡發之後的體積也會更大一些，一般只需要將雪燕放入水中大約三秒鐘就能起到很強的吸收效果，但是如果是雪燕放入水中吸收效果並不是特別明顯，甚至吸收強度不高，説明是假貨。
4、看煮後的狀態煮後的雪燕顏色看起來是淡黃色的，有的也會出現半透明的形狀。
5、如果看起來顏色非常的不透明，甚至也會看起來白的煞白，那麼就是假雪燕。
