西洋大牛椒原產荷蘭，特大果，綠溝，大牛角，果肩5-6釐米，果長35釐米左右，光滑亮麗，長勢強，抗病好，前後期果實大小均勻。比同類產品增產30%，辣味中等，肉厚，極耐貯運。畝產高達2萬多斤，適宜蔬菜基地大面積推廣，是農民致富的首選品種。1、露地單株每畝定植4000株，保護地每畝單株定植2500株。2、培育壯苗，單株定植，打高壟並有防水渠。
