山海皆可平，難平是人心的意思是：山和海都可以填平，最難平息的是人的心。表示千山萬水阻隔不了變心，是一段無望的愛情，把不改成亦，就是一切都有可能，沒有什麼能阻擋。這句話改編自唐朝詩人李白的《山木詩全集》，原句為：所愛隔山海，山海不可平。
《山木詩詞全集》，原文選段如下：
一望可相見，一步如重城。所愛隔山海，山海不可平。
所思隔雲端，奈何凡肉身。愚公不復見，精衞長泣鳴。
天神猶降憐，誰可恨終生。海有舟可渡，山有路可行。
此愛翻山海，山海俱可平。可平心中念，念去無自唏。
釋義：
我希望抬頭就可以看見我的愛人，離開你的每一步都如同我們之間阻隔了重重城闕。我和愛人遠隔天涯海角，這山海不可填平。
我對愛人的思念如天地相隔，可我只是凡人，不能昇天入地。可以移山的愚公你在哪裏，可以填海的精衞鳥也只有無奈地悲鳴。
上天啊，可憐可憐我吧，誰能夠這樣痛苦一生!
海洋再大，我也可以乘船橫渡;山道再險，我也可以尋路穿行，山山海海都不能阻擋我的腳步。
可我對你的思念，卻無法根除，每每思念起你，我就會哭泣抽噎。
