1、麪粉加鹽、酵母水和成麪糰,醒發半小時。 2、麪糰擀成博餅,抹上油酥,劃刀後摺疊封口。 3、餅鐺刷油開始烙餅,烙至兩面金黃即可。 以上是千層皮的做法,其實千層皮的步驟是非常簡單的,如果你喜歡吃千層皮的話,你可以按照上面的方法去做就可以了。