寧是哪個省的簡稱:
寧是寧夏回族自治區的簡稱。寧夏回族自治區，首府是銀川。位於中國西北內陸地區，東鄰陝西，西、北接內蒙古，南連甘肅，寧夏回族自治區總面積6.64萬平方公里，地形南北狹長，南北相距456千米，東西相距約250千米。位於四大地理區劃的西北地區。
寧夏最有名的地方特產，首推枸杞、甘草、賀蘭石、灘羊二毛皮等種，因顏色分別是紅、黃、藍、白，所以又稱“四寶”。寧夏枸杞以皮薄、肉厚、籽少馳名中外。其不僅含鐵、磷、鈣，且有大量人體必需的營養成分，常服能潤肺清肝、滋腎。
寧夏美食以西北面食為主，清真特色居多。因為農業發達，蔬菜水果較甘肅地區豐富，而黃河等河流分佈於區內各地。牛羊肉是主要的食用肉類，各個縣城都有大型的市場內現殺活羊，所以各色羊肉菜餚不能不嘗。回族傳統不近煙酒，所以較為傳統的清真餐館不供應酒類飲品。但西北人飲酒者居多，該地盛產的低度白酒、果酒口感純正，不過千萬節制。
