鍋入適量油，不粘鍋的話油不用很多，小火加熱。將鍋貼排到鍋中煎一會兒至底有點變黃。加適量水入鍋中（不用淹沒鍋貼），蓋上蓋子中火繼續煎。大約煎3分鐘，開蓋，繼續煎到鍋裏水分基本蒸發幹看看鍋貼底部的着色情況，金黃褐色即可出鍋。
