相關餃子的精選知識

主食材：麪粉500克，韭菜500克，水250克，扇貝少許，雞蛋1個。配料：雞精少許，鹽少許，花生油2大勺。步驟1:麪粉加入適量的水和成軟硬適中的麪糰，靜置一會揉勻揉光步驟2:把韭菜摘洗乾淨，用淡鹽水浸泡10分鐘，再衝洗乾淨，切碎成餡，把扇貝肉...

工具/材料肉末150克，紅蘿蔔150克，餃子皮適量、薑蓉適量、生抽2勺，料酒1勺。操作方法01把豬肉剁成肉餅，紅蘿蔔切成小丁。02肉餅里加適量的鹽、薑蓉。03加2勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。04開火下油。05紅蘿蔔丁下鍋，加適量的...

操作方法01先準備好餃子餡，將肉沫、雞蛋，加入適量的花生油、鹽，攪拌均勻。02先將餃子皮四周都沾濕，然後放入適量的餃子餡。03然後就按照某一個形狀，一個個把餃子給捏好，排列整齊。04餃子做好後，鍋裏煮開一鍋開水，把餃子一個放...

工具/材料餃子皮350克，豬肉300克，白菜1棵，生抽、老抽、香油、鹽各適量操作方法01準備豬肉300克，包餃子的豬肉要有肥有瘦才好吃，肥瘦比4:6。小白菜1棵，生抽、老抽、香油、鹽各適量。02餃子皮350克，我是直接在超市買的餃子皮，省...

如果是剛包的新鮮餃子就要開水下鍋，然後點三次開水後起鍋;速凍餃子需要水煮開後放點鹽和油之後再下鍋;冷凍水餃可以在水快開的時候下鍋，最好是下鍋前先在冷水中浸泡半分鐘。下餃子是冷水下鍋還是熱水下鍋煮餃子該用什麼...

芹菜營養豐富，有降低血壓，預防膽固醇增高的功效。芹菜餃子也是家庭常吃的主食，清香味美，很受大眾的喜愛。下面就給大家介紹芹菜葉豬肉餡餃子的做法，一起去看看吧！工具/材料芹菜葉200克，豬肉泥100克，麪粉500克，葱、姜、蒜，鹽，味極...

主食材：麪粉適量。配料：任意餡料適量。步驟1:第一種，柳葉餃子步驟2:第二種，月牙餃子步驟3:第三種，白菜餃子步驟4:第四種，元叮噹餃子步驟5:第五種，小包餃子步驟6:第六種，四喜餃子步驟7:...

餃子是中華的傳統美食，餃子的做法有很多種，有素餡，肉餡，下邊小編給大家分享一下如何做竹筍餡的餃子。工具/材料香菇，餃子皮，竹筍，肉丁操作方法01香菇洗乾淨泡開後，去除根部，切成丁備用02竹筍切片，洗乾淨，過水，多過幾遍，直到接近沒...

餃子美味可口，下面分享一下方形餃子皮的包餡方法。工具/材料方形餃子皮、餃子餡操作方法01首先，將方形餃子皮拿出。02然後，將餃子皮放置於手掌之上，用勺子挖出少許調製好的餃子餡，放在餃子皮上03將餃子皮對摺。04用手將開...

主食材：麪粉200克，荸薺4個。配料：波菜汁50毫升，豬肉沫500克，玉米20克，蜿豆20克，紅蘿蔔1條。步驟1:波菜汁加入麪粉鹽揉成麪糰在揉個白色麪糰醒發二十分鐘步驟2:白色搓條綠色擀成皮這樣放步驟3:綠色包白色捲起切小節步驟4:在分...

包餃子麪粉是高筋。因為高筋麪粉包出的餃子皮比較有筋道、耐煮、不易破皮。不過用中筋麪粉和低筋麪粉也可以，只是包出的餃子不易久煮，而且容易煮爛。所以大家在做餃子的時候最好選擇高筋麪粉，因為這樣做出來的餃子口感才...

煮冰凍餃子煮不好就會破皮，但如果掌握了下面的技巧，這個問題就會迎刃而解了。今天小編就給大家介紹一些煮冰凍餃子的一些小技巧，希望能幫助到您。工具/材料冰凍餃子一盤，葱1根。操作方法01要想煮出來的冰凍餃子不破皮，首先...

主食材：豬肉餡500克，韭菜250克，麪粉800克，玉米200克。配料：調和油50克，五香粉10克，葱50克，姜100克，鹽20克，雞蛋150克。步驟1:首先打散一個雞蛋倒麪粉裏和麪，在麪粉里加少許鹽，再邊和麪邊加水，直至成團且不粘手。然後蓋好讓它醒發半...

主食材：麪粉400克，肉餡300克，蝦仁100克，娃娃菜150克，菠菜100克。配料：大葱30克，姜20克，老抽5毫升，雞蛋1個，生抽10毫升，蠔油5毫升，料酒10毫升，鹽1克，香油5毫升，十三香1克，飲用水70毫升。步驟1:首先我們要準備好製作這道【娃娃菜豬肉蝦...

主食材：肉餡500克，芋頭300克，餃子皮600克。配料：鹽3茶匙，糖0.5茶匙，生粉3茶匙，豉油1茶匙，蠔油1茶匙，油2茶匙，蝦米50克，薑蓉0.5茶匙，蒜蓉1茶匙。步驟1:芋頭洗乾淨，把皮削走，切成小粒狀，肉剁碎，蝦米提前半小時泡，然後切碎，姜和蒜拍爛剁碎...

主食材：餃子適量。配料：葱適量，白芝麻2勺，辣椒粉、五香粉1勺，生抽1勺，老抽半勺，鹽適量。步驟1:備好葱、芝麻、辣椒粉和五香粉步驟2:淋上熱油步驟3:加入生抽老抽和適量鹽步驟4:餃子煮熟步驟5:拌勻即可...

主食材：豬肉餡500克，薺菜500克，白麪600克。配料：生抽20克，老抽6克，鹽11克，十三香3克，胡椒粉3克，香油50克，大葱50克，姜碎25克，雞精3克。步驟1:到地裏挖來野薺菜步驟2:加入給出的量攪拌均勻上勁步驟3:600克面放300克水攪成絮狀步驟4...

主食材：凍餃子若干個。配料：玉米油3湯匙，水9湯匙。步驟1:食材很簡單，就一盤凍餃子，不需要解凍。步驟2:調好一碗油水混合物，油水比例1：3，攪勻，然後將水餃在碗中滾幾圈。步驟3:將蘸過水的餃子甩掉多餘的水碼好在炸籃中，180度先烤1...

如果要包餃子，先準備好餃子皮和餡料，然後拿起一片餃子皮，用手指沾上清水繞着餃子皮一圈，再放入餡料，然後一邊手托住餃子，另一邊手把餃子皮一點點摺疊，最後就可以把整個餃子包好了。一起來看看最簡單的包餃子方法圖解。工具/...

主食材：餃子皮若干，豬肉餡兒500克。配料：胡蘿蔔1根，葱末適量，幹香菇若干，鹽適量，生抽適量，雞精適量，蠔油適量。步驟1:胡蘿蔔葱切末。步驟2:幹香菇泡發後切末。步驟3:準備一塊昂貴的豬肉餡兒。步驟4:鍋中放油，倒入幹香菇末煸炒，加...

主食材：豇豆400克，豬肉300克。配料：葱姜適量，食用油適量，料酒2勺，生抽2勺，蠔油1勺，花椒粉4克，文蛤粉2克，鹽適量，黃豆醬1.5勺，香油1勺。步驟1:豬肉剁成肉末，加入上述輔料攪拌均勻。豇豆焯水後剁成碎末與肉餡一起攪勻步驟2:和麪，軟硬...

工具/材料豬肉150克，餃子皮適量，韭菜30克，薑蓉適量，2勺生抽適量。操作方法01豬肉剁成肉末，加適量的鹽、韭菜末、薑蓉。02加2勺生抽攪拌均勻。03拿一塊餃子皮擺在台板上。04把肉餡裝到餃子皮中間，然後用勺子壓實。05再用另一...

主食材：餃子皮1000克。配料：豬肉餡150克，生薑粉10克，青蘿蔔1根，姜1塊，小葱4棵，花生油20克，老抽10克，鹽10克，雞精5克，花椒粉5克。步驟1:500克豬五花肉放菜板上切開，剁碎。加入黃灑和生薑粉，花椒粉淹漬15分鐘。步驟2:青蘿蔔一個，小葱...

工具/材料麪粉，菠菜汁，胡蘿蔔汁，莧菜汁，木耳肉餡，食鹽。操作方法01將胡蘿蔔、莧菜、菠菜分別放入原汁機中，放在碗中備用。02取三份等量適量的麪粉，分別與三中蔬菜汁混合，加入少量鹽，將三個顏色與麪粉充分融合，揉成麪糰。將揉好...

主食材：扇貝裙邊一碗，酸菜3棵，餃子皮適量，雞蛋一個。配料：水適量，鹽巴一湯匙，生抽一勺，澱粉2勺。步驟1:備料：餃子皮，扇貝裙邊，雞蛋，酸菜洗淨，去水分步驟2:酸菜切碎，要多碎有多碎步驟3:扇貝裙邊切碎步驟4:全部放入盆中，適量生薑步驟5:...