冰屬於製冷劑，是水的固體形態，如果外界壓強不變，只改變温度，冰的形態就會產生變化。當温度下降到零攝氏度以下，冰就開始慢慢融化，最終變成水。
在冰融化的整個過程中，它需要不斷吸收熱量，熱量來源於外部環境。熱量被冰吸收之後，外部環境的温度下降，就達到了製冷的目的。
拓展資料：
當水凝結成冰，或者冰在融化成水的時候，它的總體質量是不會增大或減少的，但是體積和密度卻會以肉眼可見的方式產生一些變化。
當温度從零下六攝氏度上升為零攝氏度的時候，冰就會膨脹起來，體積變大；當温度從零攝氏度上升為四攝氏度的時候，效果是相反的，它的體積會變小。
在不同的温度下，冰也會產生不同程度甚至是相反的變化，這是非常奇妙的現象，不過人們習以為常，也就不以為意了，其實深入分析，可以通過締合水分子、氫鍵的理論來進行解答。尤其是它冷漲熱縮的現象，我們在生活中應當注意，比如説在冬天的時候避免水管結冰，這樣會造成水管破裂。有人好奇冰塊算什麼垃圾，其實它並不屬於垃圾的範疇中。
