白海豚是指中華白海豚。
中華白海豚，是鯨類的海豚科，也和寬吻海豚及虎鯨為近親。很多市民及漁民均以為中華白海豚是一種魚類，並不是這樣的，其實它們和其他鯨魚以及海豚都是哺乳類動物。白海豚也是恆温動物，它們用肺部進行呼吸、懷胎產子和用乳汁哺育幼兒。
中國的最早的發現是在唐朝。在清朝初期，廣東珠江口一帶稱其為盧亭，有漁民稱其為白忌或海豬。雖然名為“白海豚”，但是剛出生的白海豚身體呈深灰色，到年輕的會呈灰色，紙指成年時會變成白色或粉紅色。
除此之外，海豚也有很多美好的寓意和象徵，海豚的寓意是愛，同時海豚也是愛、智慧和美好的象徵。如果情侶之間贈送海豚玩偶或擺件之類的，寓意是長期且專一的陪伴，朋友之間贈送海豚玩偶或擺件，有彼此牢固友誼的象徵。
