成本上漲之後的考量、洋快餐店在經營時的壓力。這些年來各個行業都已經出現明顯的改變，我們的物價更是進入到飛速提升的階段，但人們也會看到，無論是肯德基還是麥當勞，價格上漲的幅度並不是很明顯，這自然也需要從其他的方面有效控制成本。
成本上漲下的考量
漢堡是不是真的變小，現在並沒有定論，不一樣的地區可能會有一些差異性。但是從企業經營層面來看，最近20年的時間內，麥當勞還有肯德基價格上漲的幅度，很明顯要比很多的商品都少，可是成本就會一直不停的上漲。麥當勞可能還會有一些買1送1的活動，也有一些人精打細算就會直接在網絡上下單，這也就意味着顯然就會有着較大的運營成本。
作為參考，2000年前後一碗普通的拌麪價格在一元左右，現在早就已經是5元起步，稍微大一些的可能價格在10元以上。從這裏也可以看出，因為成本逐漸的上漲，肯德基還有麥當勞的漢堡，也只能夠越做越小，這也是比較能夠理解的。
洋快餐店的經營壓力
在中國的發展應該就是追溯30年前，肯德基在1978年的時候開始出現在北京，接着1990年麥當勞出現在深圳。可是這一些年來中國早就已經有了將近9000多家肯德基，4000多家麥當勞，其實在中國的日子，這些洋快餐日子真的並不好過。在經過分析之後可以發現，年複合增長率也沒有超過1.8%，甚至都沒有直接跑贏通貨膨脹，再加上各種不同成本的增長，最後也會有着較大的壓力。在這種大背景下，國內的麥當勞門店同樣還是要和其他的一些品牌去做，競爭需要面臨着份額被搶佔的問題。在多種因素之下，自然也只能夠從多方面去有效控制成本。
