微波爐可以烤魚。將醃製好的魚放入微波爐中，高温加熱十分鐘。加熱完畢後取出，將魚身翻轉，同上放入微波爐中，高温加熱十分鐘即可。
微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發生器產生的微波在微波爐腔建立起微波電場，並採取一定的措施使這一微波電場在爐腔中儘量均勻分佈，將食物放入該微波電場中，由控制中心控制其烹飪時間和微波電場強度，來進行各種各樣的烹飪過程。
在使用微波爐之前，認真閲讀製造商隨爐附送的使用説明書，認識你的微波爐，並接納指示。電源若不足，爐內的光線會顯得暗淡，此時若繼續使用，會損壞安全保險設備，應立即停止。
微波爐做美食的注意事項：
1、並不是所有的容器都可以放入微波爐的，放入微波爐之前，這一點一定要搞清楚。比如金屬容器、普通塑料碗、不耐高温的玻璃是不可以放入微波爐加熱的，金屬容器反射微波損害機器，普通塑料碗高温下釋放有毒物質，普通玻璃容器高温容易爆裂。一定要選擇耐高温的玻璃，或者明確表明可以放進微波爐中的容器進行加熱。
2、食材放進微波爐加熱時要格外注意，食材帶有硬殼或者完整皮的都可能會爆開。比如帶殼雞蛋、蛋黃、帶膜香腸、番茄、魚眼睛、地瓜等等，進微波爐之前一定要提前弄破它們的表皮。
3、在使用轉盤式微波爐時，盛裝食品的容器一定要放在微波爐專用的盤子中，不能直接放在爐腔內。一定要關好爐門，確保連鎖開關和安全開關的閉合。微波爐關掉後，不宜立即取出食物，因此時爐內尚有餘熱，食物還可繼續烹調，應過1分鐘後再取出為好。
4、在加熱食物的過程中，最好能順手在食物的上面蓋個陶瓷或玻璃的碟子，既可防止油煙或食物碎屑飛濺及減少水汽附着到內壁上，還能避免微波爐安全隱患，同時也減輕了清潔工作量。
