一般5房肉最好。
細心觀察的小夥伴會發現，榴蓮其實有花瓣，也就是我們常説的幾個房、幾塊肉等，其實意思是一樣的。
每袋用榴蓮果肉包裹。包裝越大，榴蓮打開的果肉就越天然，但果皮的厚度也要注意。
一般來説，榴蓮袋會比較圓和圓，儘量選擇圓的，細長的不建議購買，而奇數袋也會殘缺，也不建議購買。
根據榴蓮的外殼。
通常榴蓮成熟後，底部會有裂縫。可以通過底部形成的花瓣數量來判斷幾個房間榴輝巖的數量，因為榴蓮是一個閥門，每個閥門都是一個房間榴蓮，而且每個房間榴蓮都有一個完整的榴輝巖肉，所以榴蓮殼裏有幾個榴蓮房。
榴蓮大約有3-5房肉。購買榴蓮時，要選擇果形丘陵、果形完整挺拔、咖啡色深、口感濃郁的水果。如果它被搖動，它將是最好的。千萬不要以為越重越好，其實越輕的榴蓮核往往越小，但千萬不要選擇帶有綠色的榴輝巖。買回家的榴蓮被報紙裹得嚴嚴實實，以免刺傷孩子。榴蓮有催熟的作用。應貯存在陰涼處。成熟的水果會裂開。此時，將果肉放入保鮮袋後即可取出放入冰箱保存。冷凍後，它會有冰淇淋的味道。如果果肉腐爛，榴蓮就會變質，不適合再食用。
1、聽聲音：
搖幾下，就有聲音代表榴蓮可以吃了；
2、看顏色：
從外殼的顏色看，綠色較多，榴蓮未成熟。如果榴蓮的表面顏色是相對透明的黃色，則説明榴蓮相對成熟，口感軟而粘，味甘。
3、看山包：
選擇榴蓮時，一定要選擇多山包的。小山是榴蓮果肉的小房子。小房子裏的肉越多。
4、聞氣味氣味：
成熟的食用榴蓮有很濃的氣味，也就是説，老百姓的氣味是混合的，而未成熟的榴蓮有綠色的水果味，不能馬上吃。還有一種很濃的酒精味，特別是成熟的，有紙漿變質的跡象，買不到。
5、裂紋程度：
一般成熟的榴蓮會沿着自己的花瓣裂開，有些朋友喜歡選擇直接打開榴蓮，認為它一定成熟了，味道更好，其實這種方式是不對的。雖然開口較大的榴蓮比較成熟，但更容易感染灰塵或細菌，難以避免變質。
6、榴蓮的尖刺：
榴蓮的尖刺又粗又硬，不小心就會傷到自己。其實，這也是榴蓮成熟的關鍵點之一。成熟度較好的榴蓮容易夾。如果穗一般又粗又短，果皮會變薄，果肉會比較大；相反，刺長而尖，肉較薄；
7、看屁股形狀：
榴蓮一般來説，頭越大，花瓣越多，果肉越飽滿；另外，看外形，選擇底部比較圓平的，這一般是“女榴蓮”，肉質不會差。
8、探果柄：
新鮮的榴蓮，榴蓮柄也比較新鮮，輕輕一刮，就會有新鮮的痕跡，如果榴蓮柄乾燥，榴蓮放置時間過長，不夠新鮮，不建議購買。
