蘿蔔可以蘸醬油吃嗎的答案是：可以
蘿蔔，十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物，高20-100釐米，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜。總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長1-1.5釐米，花期4-5月，果期5-6月。
史學研究蘿蔔的原始種起源於歐、亞温暖海岸的野蘿蔔，蘿蔔是世界古老的栽培作物之一。遠在4500年前，蘿蔔已成為埃及的重要食品。中國各地普遍栽培。
蘿蔔根作蔬菜食用;種子、鮮根、枯根、葉皆入藥，種子消食化痰，鮮根止渴、助消化，枯根利二便，葉治初痢，並預防痢疾，種子榨油工業用及食用。
中國兩千年前解釋詞義的專著《爾雅》稱蘿蔔為蘆菔。晉郭璞注為"紫華，大根，俗呼雹突"。6世紀30年代左右，北魏賈思勰著《齊民要術》中已有蘿蔔栽培方法的記載。唐代蘇恭著《本草》中談到"萊fu"有"消谷，去痰癖，肥健人"的藥用價值。宋代蘇頌著《本草圖經》中提到萊菔"南北皆通有之，.......北土種之尢多"。説明當時中國各地已普遍栽培。
二年或一年生草本，高20-100釐米;肉質直根，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色;莖有分枝，無毛，稍具粉霜。基生葉和下部莖生葉大頭羽狀半裂，長8-30釐米，寬3-5釐米，頂裂片卵形，側裂片4-6對，長圓形，有鈍齒，疏生粗毛，上部葉長圓形，有鋸齒或近全緣。
總狀花序頂生及腋生;花白色或粉紅色，直徑1.5-2釐米;花梗長5-15毫米;萼片長圓形，長5-7毫米;花瓣倒卵形，長1-1.5釐米，具紫紋，下部有長5毫米的爪。
長角果圓柱形，長3-6釐米，寬10-12毫米，在相當種子間處縊縮，並形成海綿質橫隔;頂端喙長1-1.5釐米;果梗長1-1.5釐米。種子1-6個，卵形，微扁，長約3毫米，紅棕色，有細網紋。花期4-5月，果期5-6月。
1、白蘿蔔洗淨，去皮。
2、將蘿蔔切成薄片。
3、蘿蔔片在開水中燙1分鐘，撈出。
4、取一碗加入醬油和糖攪拌均勻。
5、把醬油汁倒入蘿蔔片中充分攪拌後，醃製10分鐘。
6、醃製好的蘿蔔片，重疊碼放。
7、從上往下捲起，用牙籤固定。
8、在蘿蔔卷中間切開，碼放在盤中，整成花型。
